KALPAK, PAPAK, TAKKE DADAŞLARIN VAZGEÇİLMEZ GİYİM AKSESUARIDIR
Erzurum’da özellikle kış aylarında soğuk iklim şartlarından dolayı eski Türk kıyafetlerinden olan kalpak kullanımı yaygındır. Kalpağın yanında, kış aylarında erkeklerin soğuktan korunmak için başlarına taktıkları başlıklara yerel olarak, börk, papak, kullik gibi isimler verilmektedir.
Günümüzde de özellikle kırsal alanlarda ve yaşlılar arasında başlık kullanımı oldukça yaygındır. Genellikle çeşitli renklerde yün ipliklerden örülmüş olan takkeler kullanılırken, kasket ve yün dokumalardan yapılan başlıklar da kullanılmaktadır.