DERİCİLİK, ERZURUM’UN EN ESKİ MESLEKLERİNDENDİR
Ham deriyi binbir emekle terbiye ederek kullanılabilir hale getirme zanaatı olan debbağlık, hayvancılığın merkezi oluşu sebebiyle Erzurum’da oldukça eski ve yaygın bir meslekti. 1591 tarihli tahrir defterlerinde şehirde Debbağlar Mahallesi adıyla bir mahallenin varlığı bilinmektedir. 1830’lu yıllarda şehirde 6 debbağhanenin faaliyette olduğu kayıtlarda mevcuttur.
Erzurum’daki debbağhanelerde ham deri ihtiyacını karşılamak için basit usullerle hayvan derileri debbağlanmakta bilhassa mest, yemeni ve kevel adı verilen yerli kürk imalatında kullanılmaktaydı. Cumhuriyet’in ilk yıllarında şehirde 3, 1930’lu yıllarda ise 2 adet debbağhanenin bulunduğu biliniyor. Deri fabrikalarının açılmasıyla birlikte de 1962 yılında tamamen meslek sonlandırılmıştır.